Cocina robótica con IA cocina y sirve 120 comidas por hora sin ayuda humana

Cocina robótica con IA cocina y sirve 120 comidas por hora sin ayuda humana

Sin chefs. Sin descansos. Solo comidas perfectas elaboradas con ayuda de la IA.

Kaif Shaikh, 10 de noviembre de 2025, 08:04 AM EST

Los clientes de un supermercado REWE en Düsseldorf, Alemania, están presenciando lo que podría ser el futuro de la venta de alimentos: una cocina totalmente autónoma que prepara comidas frescas sin necesidad de cocinero. La empresa de robótica Circus SE, con sede en Múnich, ha implementado su sistema CA-1 Serie 4 en el nuevo concepto "Fresh & Smart" de REWE Region West. Se trata de la primera integración mundial de robots de cocina autónomos con IA directamente en un supermercado.

La CA-1, una cocina robótica compacta encerrada en cristal, realiza todo el proceso de preparación de comidas, desde la recolección de ingredientes hasta la cocción, el emplatado y la limpieza, de forma totalmente autónoma. La instalación, operada por Circus y con tecnología de la plataforma de software de IA propia de la compañía, representa un hito importante tanto para la automatización del comercio minorista como para la del sector de la restauración. Los clientes ahora pueden pedir comidas de calidad de restaurante en la tienda, preparadas al momento por el CA-1. Cada plato, con un precio a partir de 6 €, se cocina en vivo mientras los clientes esperan, un proceso que dura solo unos minutos. Según Circus, el robot puede preparar hasta 120 comidas por hora, garantizando una calidad constante sin fatiga, descansos ni problemas de personal. [...] Entre comidas, el CA-1 se limpia solo. Un lavavajillas industrial integrado desinfecta automáticamente el equipo. Todo funciona tras un panel transparente, lo que permite a los clientes observar cómo los dos brazos robóticos se mueven con precisión sincronizada, sirviendo, mezclando, sazonando y emplatando los platos con una mínima supervisión humana.

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