Ahora es posible degustar pasteles y sopas de pescado en línea con la nueva tecnología de sabor virtual

Ahora es posible degustar pasteles y sopas de pescado en línea con la nueva tecnología de sabor virtual

Los ensayos en humanos demostraron que los participantes podían distinguir con precisión entre diferentes intensidades de acidez con una tasa de éxito del 70%

Srishti Gupta, 28 de febrero de 2025 a las 14:00 h EST

e-Taste es una nueva tecnología que potencialmente puede alterar toda la experiencia de realidad virtual al ofrecer a los usuarios una interfaz de sabor digital que les permite experimentar sabores de forma remota. Desarrollado por investigadores de la Universidad Estatal de Ohio, el sistema utiliza sensores químicos y dispensadores inalámbricos para simular sensaciones gustativas, ofreciendo una nueva capa de inmersión en entornos digitales. El sistema funciona reconociendo diversas moléculas, como la glucosa y el glutamato, y correlacionándolas con los cinco sabores básicos: dulce, ácido, salado, amargo y umami. Estas señales químicas se traducen en cables con datos eléctricos, que se envían a un dispositivo ubicado en una zona remota donde los recrea para el usuario. [...] El sistema e-Taste consta de un actuador que se conecta a la boca, junto con una bomba electromagnética en miniatura que dispensa sustancias químicas que inducen el sabor. Cuando se activa, la bomba libera pequeñas cantidades de líquido a través de una interfaz de gel, lo que permite controlar con precisión la intensidad y la duración de los sabores. [...] Los investigadores californianos lograron evocar sensaciones gustativas en participantes ubicados en Ohio. Para determinar aún más su eficacia, se incorporaron experiencias de comida virtual, en las que los participantes debían identificar cinco alimentos: limonada, pastel, huevo frito, sopa de pescado y café. Las pruebas demostraron, sin lugar a dudas, que e-Taste es capaz de llevar a los participantes a mundos de realidad virtual profundamente realistas al agregar sabores imaginarios a la realidad simulada, creando una dimensión completamente nueva y emocionante.

Clic AQUÍ para seguir leyendo y ver la imagen.