Cocina robótica con IA cocina y sirve 120 comidas por hora sin ayuda humana

Cocina robótica con IA cocina y sirve 120 comidas por hora sin ayuda humana

Sin chefs. Sin descansos. Solo comidas perfectas elaboradas con ayuda de la IA.

Kaif Shaikh, 10 de noviembre de 2025, 08:04 AM EST

Los clientes de un supermercado REWE en Düsseldorf, Alemania, están presenciando lo que podría ser el futuro de la venta de alimentos: una cocina totalmente autónoma que prepara comidas frescas sin necesidad de cocinero. La empresa de robótica Circus SE, con sede en Múnich, ha implementado su sistema CA-1 Serie 4 en el nuevo concepto "Fresh & Smart" de REWE Region West. Se trata de la primera integración mundial de robots de cocina autónomos con IA directamente en un supermercado.

La CA-1, una cocina robótica compacta encerrada en cristal, realiza todo el proceso de preparación de comidas, desde la recolección de ingredientes hasta la cocción, el emplatado y la limpieza, de forma totalmente autónoma. La instalación, operada por Circus y con tecnología de la plataforma de software de IA propia de la compañía, representa un hito importante tanto para la automatización del comercio minorista como para la del sector de la restauración. Los clientes ahora pueden pedir comidas de calidad de restaurante en la tienda, preparadas al momento por el CA-1. Cada plato, con un precio a partir de 6 €, se cocina en vivo mientras los clientes esperan, un proceso que dura solo unos minutos. Según Circus, el robot puede preparar hasta 120 comidas por hora, garantizando una calidad constante sin fatiga, descansos ni problemas de personal. [...] Entre comidas, el CA-1 se limpia solo. Un lavavajillas industrial integrado desinfecta automáticamente el equipo. Todo funciona tras un panel transparente, lo que permite a los clientes observar cómo los dos brazos robóticos se mueven con precisión sincronizada, sirviendo, mezclando, sazonando y emplatando los platos con una mínima supervisión humana.

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Comienza a funcionar el ordenador cuántico más potente del mundo

Comienza a funcionar el ordenador cuántico más potente del mundo

Hace en 10 minutos lo que a la supercomputadora más rápida de la actualidad necesitaría 5.000.000.000.000.000.000.000.000 años

Juan Scaliter, 12.11.2025 15:45

La primera supercomputadora exaescalar de Europa acaba de batir un récord mundial en computación cuántica, simulando por primera vez un ordenador cuántico universal completa de 50 qubits. Esta hazaña lleva la computación clásica a sus límites físicos y marca un hito en el desarrollo de algoritmos mucho antes de que lleguen las máquinas cuánticas maduras. Este avance es obra de científicos del Centro de Supercomputación de Jülich (JSC), en colaboración con especialistas de NVIDIA. El récord supera la marca anterior de 48 qubits, también establecida por el mismo centro, y demuestra las inmensas capacidades del nuevo sistema JUPITER, inaugurado en septiembre. Las simulaciones con ordenadores cuánticos sirven como banco de pruebas para las tecnologías cuánticas del futuro y permiten a los científicos explorar métodos de modelado molecular como el Solucionador Variacional de Autovalores Cuánticos (VQE) y enfoques de optimización como el Algoritmo de Optimización Aproximada Cuántica (QAOA), mucho antes de que los procesadores cuánticos puedan ejecutarlos de forma fiable. Sin embargo, simular circuitos cuánticos en máquinas clásicas es extremadamente difícil. Cada qubit adicional duplica los requisitos de memoria y computación, lo que genera un crecimiento exponencial que rápidamente sobrepasa incluso la capacidad del hardware más avanzado. [...]

Lo que a un ordenador cuántico le cuesta menos de 10 minutos, la supercomputadora más rápida de la actualidad necesitaría 5 000 000 000 000 000 000 000 000 años.

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Más información: https://interestingengineering.com/science/jupiter-supercomputer-50-qubit-quantum-simulation

Alcanzar la velocidad de la luz ya es una posibilidad gracias a la IA

Alcanzar la velocidad de la luz ya es una posibilidad gracias a la IA

De acuerdo con un nuevo estudio, los avances podrán aplicarse en unos 3 años.

Juan Scaliter, 14.11.2025 11:03

Las operaciones con tensores constituyen la base de casi todas las tecnologías modernas, especialmente de la inteligencia artificial, y van más allá de las matemáticas básicas que conocemos. En términos básicos, los tensores serían como los ladrillos atómicos en la computación moderna, especialmente en la IA. Y las operaciones con tensores son las “herramientas” (martillos, sierras, tornillos) que usamos para ensamblar, esculpir y transformar estos ladrillos en estructuras complejas y útiles, como los modelos que reconocen nuestra voz, recomiendan películas o conducen coches autónomos. Hoy en día, todas las tareas de IA, desde el reconocimiento de imágenes hasta el procesamiento del lenguaje natural, dependen de operaciones con tensores. Sin embargo, la explosión de datos ha llevado a las plataformas de computación digital convencionales, como las GPU, al límite en cuanto a velocidad, escalabilidad y consumo energético. Mientras los humanos y los ordenadores convencionales deben realizar estas operaciones paso a paso, la luz puede realizarlas todas a la vez. Para resolver este problema, un equipo internacional de científicos, liderados por Yufeng Zhang, del Grupo de Fotónica del Departamento de Electrónica y Nanoingeniería de la Universidad Aalto, ha descubierto un nuevo método que realiza cálculos complejos con tensores mediante una sola propagación de luz. El resultado es la computación con tensores en una sola pasada, a la velocidad de la luz. Los resultados se han publicado en Nature. [...]

Para lograrlo, el equipo de Zhang codificó datos digitales en la amplitud y la fase de las ondas de luz, convirtiendo así los números en propiedades físicas del campo óptico. Cuando estos campos de luz interactúan y se combinan, realizan de forma natural operaciones matemáticas como multiplicaciones de matrices y tensores, que constituyen la base de los algoritmos de aprendizaje profundo. Al introducir múltiples longitudes de onda de luz, el equipo amplió este enfoque para manejar operaciones tensoriales de orden superior.

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China arroja generadores a sus lagos y consigue algo que se creía imposible: producir electricidad de las gotas de lluvia

China arroja generadores a sus lagos y consigue algo que se creía imposible: producir electricidad de las gotas de lluvia

Los investigadores han creado un prototipo que apenas mide 30 centímetros de largo. Sería mucho más económico y no tendría apenas impacto medioambiental.

R. Badillo, 08/11/2025 - 17:30

Investigadores chinos han desarrollado un sistema innovador capaz de producir electricidad con la lluvia sin necesidad de emplear metales ni estructuras pesadas. El dispositivo, diseñado en la Universidad de Aeronáutica y Astronáutica de Nankín, abre una nueva etapa para las energías renovables flotantes al transformar las gotas de agua en impulsos eléctricos. El equipo científico ha bautizado su creación como Water-integrated Droplet Electricity Generator o W-DEG. Este sistema flota sobre la superficie del agua y utiliza las gotas de lluvia para generar pequeños picos eléctricos de hasta 250 voltios. Su principio de funcionamiento combina la electrificación por contacto y la inducción electrostática, dos fenómenos físicos que permiten obtener energía limpia sin alterar el entorno. Cuando una gota impacta sobre la película dieléctrica del dispositivo, las cargas eléctricas se redistribuyen entre el agua y el material, produciendo un pulso eléctrico inmediato. De esta manera, el propio agua actúa como electrodo y soporte estructural, garantizando estabilidad y eficiencia. Su diseño ligero lo convierte en una solución viable para zonas lluviosas donde la energía solar o la energía eólica son menos constantes.

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Esta pintura para techos bloquea el 97 % de la luz solar y absorbe el agua del aire

Esta pintura para techos bloquea el 97 % de la luz solar y absorbe el agua del aire

Bronwyn Thompson, 3 de noviembre de 2025

Investigadores de la Universidad de Sídney y la empresa emergente Dewpoint Innovations han creado un recubrimiento polimérico nanoestructurado que no solo refleja hasta el 97 % de los rayos solares, sino que también recoge agua de forma pasiva. En las pruebas, logró mantener el interior hasta 6 °C más fresco que la temperatura exterior.

Esa diferencia de temperatura provoca que el vapor de agua se condense en la superficie —como el empañamiento de un espejo frío— produciendo un goteo constante de gotitas. En ensayos realizados en el techo del Centro de Nanociencia de Sídney, el recubrimiento capturó el rocío durante más del 30 % del año, generando hasta 390 ml de agua por metro cuadrado diariamente. Esto puede no parecer mucho, pero una sección de 12 m² de techo tratado podría producir alrededor de 4,7 litros de agua al día en condiciones óptimas. La mayoría de las casas tienen mucha más superficie de tejado. «Sobre un tejado residencial promedio», se lee en la página web de Dewpoint , «se puede esperar suficiente agua al día para cubrir las necesidades básicas de agua». Esto, además, del agua de lluvia que se recogería, ya que es necesario tener instalado un sistema típico de recogida de agua de lluvia para capturar el rocío.

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Una nueva tecnología utiliza vibraciones para descongelar las alas de los aviones y reducir el consumo de energía en un 80%

Una nueva tecnología utiliza vibraciones para descongelar las alas de los aviones y reducir el consumo de energía en un 80%

El proyecto se llevó a cabo en el marco del programa de investigación e innovación de la UE en materia de aviación limpia

Georgina Jedikovska, 3 de noviembre de 2025, 10:27 a. m. EST

Científicos alemanes han desarrollado un nuevo sistema que elimina el hielo de las alas de los aviones de forma mucho más eficiente que los métodos convencionales, haciendo vibrar las zonas congeladas hasta que se desprenden, reduciendo así significativamente la energía necesaria para el proceso. [...]

Esta innovadora tecnología podría reducir el consumo de energía para el deshielo hasta en un 80 por ciento. Esto representa un gran avance para la aviación sostenible, dado que las aeronaves eléctricas e híbridas son cada vez más comunes. [...]

Ahora, en lugar de derretir el hielo, la nueva solución provoca que se agriete y se desprenda. Unos sensores detectan la formación de hielo en secciones específicas del ala, tras lo cual se activan actuadores piezoeléctricos para generar vibraciones de baja frecuencia, dirigidas con precisión a las zonas congeladas. «Las vibraciones se sitúan en el rango de unos pocos kilohercios», reveló Becker. Estas microvibraciones provocan que el hielo se agriete y se desprenda, todo ello sin calentar la superficie.

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China desarrolla un microchip analógico mil veces más rápido que los digitales

China desarrolla un microchip analógico mil veces más rápido que los digitales

Utiliza operaciones físicas en lugar de cálculos digitales, lo que le permite superar el rendimiento de los chips de NVIDIA. El avance podría redefinir la frontera entre física y computación.

Juan Scaliter, 02.11.2025 10:08

Investigadores han descrito un microchip analógico capaz de resolver ecuaciones matriciales con precisión comparable a los procesadores digitales, pero con una eficiencia y velocidad extraordinarias. [...] Primero utiliza operaciones analógicas de baja precisión, algo así como un boceto rápido del resultado: traza los contornos sin detenerse en los detalles. Después, aplica multiplicaciones de alta precisión, que afinan el dibujo y corrigen los bordes. Esa combinación de rapidez analógica y precisión digital es lo que lo hace tan eficaz. Para almacenar y manipular la información, el chip no usa los tradicionales “unos y ceros”, sino una memoria especial llamada resistiva (RRAM). [...] Luego entra en juego un algoritmo iterativo, llamado BlockAMC, que repite el proceso varias veces hasta alcanzar una precisión altísima, equivalente a los 32 bits de los sistemas digitales más potentes, pero usando mucho menos tiempo y energía. En pruebas prácticas (como sistemas de comunicación MIMO, donde miles de señales se cruzan simultáneamente), el chip consiguió resultados comparables a los de un procesador digital… en solo dos o tres pasadas. El resultado es sorprendente: hasta mil veces más rápido y cien veces más eficiente que los procesadores digitales convencionales.

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Camina, sube escaleras y se pliega sola: Toyota sorprende al mundo con una silla robot

Camina, sube escaleras y se pliega sola: Toyota sorprende al mundo con una silla robot

Su objetivo es ayudar a las personas con problemas de movilidad a superar los obstáculos que hay en sus casas. Se ha presentado en el Japan Mobility Show 2025.

R. Badillo, 04/11/2025 - 10:48

Toyota ha presentado en el Japan Mobility Show 2025 un avance que redefine la movilidad asistida: la silla robótica Walk Me. Este dispositivo puede desplazarse con patas mecánicas, subir escaleras y plegarse automáticamente, ofreciendo una alternativa tecnológica a las sillas de ruedas tradicionales. Su diseño combina robótica avanzada, inteligencia artificial y ergonomía para mejorar la autonomía de los usuarios. La silla Walk Me sustituye las ruedas por cuatro extremidades articuladas inspiradas en el movimiento animal. Estas patas imitan el desplazamiento de cabras o cangrejos, permitiendo moverse con equilibrio sobre terrenos irregulares. Gracias a sus sensores inteligentes y sistemas de LiDAR, la silla analiza el entorno en tiempo real, ajustando su postura y desplazamiento para superar obstáculos, rampas o bordillos con precisión. [...] El usuario puede dirigir el dispositivo mediante mandos manuales o comandos de voz como “ir a la cocina” o “más rápido”, lo que permite una experiencia completamente manos libres. En el reposabrazos, una pantalla muestra información útil como la autonomía restante y la distancia recorrida. [...] Por su parte, la energía proviene de una batería compacta situada tras el asiento, con capacidad para operar durante toda una jornada. Su recarga es sencilla: basta conectarla a la corriente durante la noche. [...] Uno de los aspectos más innovadores es su mecanismo de plegado. Con solo pulsar un botón, las patas se retraen y el conjunto se reduce al tamaño de una maleta de cabina en menos de treinta segundos.

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Más información: https://interestingengineering.com/transportation/toyotas-walk-me-robotic-chair

China consigue una fuente de energía virtualmente infinita, limpia y segura.

China consigue una fuente de energía virtualmente infinita, limpia y segura.

Por primera vez en la historia, científicos chinos afirman haber convertido torio en uranio dentro de un reactor experimental de sal. Un avance que les acerca a una fuente de energía limpia, segura y prácticamente ilimitada.

Jesús Díaz, 04/11/2025 - 17:27

Si lo que afirman es cierto, China ha dado un paso decisivo en su carrera para conseguir energía virtualmente infinita, segura y limpia: científicos e ingenieros chinos afirman haber convertido torio en uranio dentro de su reactor de sal. Un logro que parece de ciencia ficción o un cuento de la piedra filosofal, pero que es física pura aunque no se haya conseguido hasta ahora. [...] Para entender lo que China ha conseguido, hay que imaginar una transmutación a nivel atómico. El torio, un metal plateado abundante en la corteza terrestre, es un elemento 'fértil', pero no fisible. No puede iniciar una reacción en cadena por sí mismo, de la misma forma que un leño húmedo no arde con una sola cerilla. Lo que los científicos chinos han hecho es 'cocinar' ese torio bombardeándolo con neutrones. Al absorber neutrones, el torio-232 se transmuta en uranio-233, que sí es fisible y puede sostener una reacción nuclear para generar calor. En esencia, han convertido un material abundante en combustible nuclear. Sólo uno de los depósitos de torio en China tiene suficiente material para 1.000 años de producción energética. El diseño del reactor es distinto al de las centrales nucleares convencionales. En lugar de utilizar barras de combustible sólido de uranio, el reactor chino disuelve el torio en una sal de fluoruro líquida. Este cóctel de sal y combustible fluye a través del núcleo, donde se produce la fisión. El calor generado se transfiere a otro circuito de sal (sin combustible), que a su vez calienta agua y genera vapor para mover una turbina y generar electricidad. Este diseño líquido permite que el combustible se queme de forma más completa, aprovechando más del 99% de su potencial energético, frente a menos del 5% en los reactores tradicionales. Una ventaja clave de esta tecnología es su seguridad intrínseca. Los reactores de agua presurizada operan a presiones 150 veces superiores a la atmosférica. Un fallo en esa contención puede provocar una explosión, como ocurrió en Chernóbil. El reactor de sal fundida, en cambio, opera a presión atmosférica. No hay riesgo de una explosión por sobrepresión.

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Una IA convierte pensamientos en texto y abre la puerta a un avance de ciencia ficción: leer la mente

Una IA convierte pensamientos en texto y abre la puerta a un avance de ciencia ficción: leer la mente

El modelo ha sido desarrollado por científicos japoneses y estadounidenses. A partir de resonancias magnéticas funcionales, genera frases con lo que la persona ve o imagina.

R. Badillo, 06/11/2025 - 16:59

Una inteligencia artificial de captura mental ha logrado un avance sin precedentes al traducir la actividad cerebral en texto, un hito que acerca la posibilidad de comunicar pensamientos sin palabras. Este sistema, diseñado por investigadores de la Universidad de California, Berkeley y de los Laboratorios NTT Communication Science en Japón, utiliza resonancias magnéticas funcionales para generar frases que reflejan lo que una persona observa o imagina. El método, publicado en la revista Science Advances, combina dos modelos de inteligencia artificial que colaboran para interpretar las señales neuronales. El primero analiza miles de subtítulos de vídeos, extrayendo su firma semántica o significado esencial. El segundo relaciona esas firmas con los patrones cerebrales registrados en los participantes, aprendiendo a vincular cada pensamiento o recuerdo con una estructura lingüística.

Una vez entrenado, el sistema es capaz de leer nuevas señales cerebrales y reconstruir descripciones completas del contenido visual. [...] El investigador japonés Tomoyasu Horikawa, principal responsable del proyecto, destacó que la precisión de esta tecnología demuestra que el cerebro utiliza representaciones mentales comunes tanto para la percepción como para la memoria. Este hallazgo sugiere nuevas vías para desarrollar interfaces cerebro-computadora que podrían beneficiar a personas con trastornos del lenguaje o lesiones neurológicas.

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